منتديات ابو القعائد cafe
يا غْـِـِـِيْـِـِـِر مُـِـِـِسَـِـِـِِجَـِـِـِل

لأنـنـآ نـعـشـقِ التـميز والـِمُـِمَـِيّـزِيْـטּ يشرفنـآ إنـظمـآمڪ معنـآ فيـﮯ مـنـتـديـآت ابو القعائدcafe | |

أثبـت تـوآجُـِدڪ و ڪـטּ مـטּ [ الـِمُـِمَـِيّـزِيْـטּ ..!

لـِڪي تـسـتـطـيـع أن تُـِتْـِِבـفَـِنَـِـِا [ بـِ موآضيعـڪ ومشارڪاتـڪ معنـِـِـِآ ]
منتديات ابو القعائد cafe
يا غْـِـِـِيْـِـِـِر مُـِـِـِسَـِـِـِِجَـِـِـِل

لأنـنـآ نـعـشـقِ التـميز والـِمُـِمَـِيّـزِيْـטּ يشرفنـآ إنـظمـآمڪ معنـآ فيـﮯ مـنـتـديـآت ابو القعائدcafe | |

أثبـت تـوآجُـِدڪ و ڪـטּ مـטּ [ الـِمُـِمَـِيّـزِيْـטּ ..!

لـِڪي تـسـتـطـيـع أن تُـِتْـِِבـفَـِنَـِـِا [ بـِ موآضيعـڪ ومشارڪاتـڪ معنـِـِـِآ ]
منتديات ابو القعائد cafe
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.



 
الرئيسيةالبوابـةأحدث الصورالتسجيلدخولاعلان منتديات محمدابكر ياجزء{رحمه الله دخول منتديات محمدابكرياجزء
مواضيع مماثلة
    المواضيع الأخيرة
    » دوري المرحوم محمد علي جبران ابو القعايد حارت الكراته
    ــــــــــــــ المحشوش ــــــــــــــ Emptyالسبت مارس 19, 2016 2:04 pm من طرف محمد الجابري

    » دوري المرحوم محمد علي جبران ابو القعايد حارت الكراته
    ــــــــــــــ المحشوش ــــــــــــــ Emptyالسبت مارس 19, 2016 2:04 pm من طرف محمد الجابري

    » نسب قبيله ابو العيد التي تسكن منطقة جازان
    ــــــــــــــ المحشوش ــــــــــــــ Emptyالثلاثاء نوفمبر 24, 2015 1:49 pm من طرف محمد الجابري

    » الف الف مبروك الزواج
    ــــــــــــــ المحشوش ــــــــــــــ Emptyالخميس يناير 24, 2013 1:57 pm من طرف علي المازني

    » هل تؤمن بأن هنك صداقة بين الشاب والبنت
    ــــــــــــــ المحشوش ــــــــــــــ Emptyالخميس يناير 10, 2013 4:11 pm من طرف الجابري

    » لنظام ساهر " : ( يكشف) استغلال وجشع مشغلي نظام ساهر‏(( منقول )) و(( متجدد ))
    ــــــــــــــ المحشوش ــــــــــــــ Emptyالخميس يناير 10, 2013 4:00 pm من طرف الجابري

    » الحقد والحسد
    ــــــــــــــ المحشوش ــــــــــــــ Emptyالخميس يناير 10, 2013 2:54 pm من طرف الجابري

    » آنا ضيفكم فلتكونو اهلا للكرم ....
    ــــــــــــــ المحشوش ــــــــــــــ Emptyالخميس يناير 10, 2013 2:43 pm من طرف الجابري

    » القصه التي هزت الرياض والمملكه بشكل عام
    ــــــــــــــ المحشوش ــــــــــــــ Emptyالإثنين ديسمبر 03, 2012 8:26 pm من طرف معتز ابوالراجح

    أفضل 10 أعضاء في هذا المنتدى
    آلــرآحــل
    ــــــــــــــ المحشوش ــــــــــــــ Bar_rightــــــــــــــ المحشوش ــــــــــــــ Barــــــــــــــ المحشوش ــــــــــــــ Bar_left 
    الرررراحل
    ــــــــــــــ المحشوش ــــــــــــــ Bar_rightــــــــــــــ المحشوش ــــــــــــــ Barــــــــــــــ المحشوش ــــــــــــــ Bar_left 
    أبوهياء
    ــــــــــــــ المحشوش ــــــــــــــ Bar_rightــــــــــــــ المحشوش ــــــــــــــ Barــــــــــــــ المحشوش ــــــــــــــ Bar_left 
    وحيدفي دنيتي
    ــــــــــــــ المحشوش ــــــــــــــ Bar_rightــــــــــــــ المحشوش ــــــــــــــ Barــــــــــــــ المحشوش ــــــــــــــ Bar_left 
    مجنونه بحبك انا
    ــــــــــــــ المحشوش ــــــــــــــ Bar_rightــــــــــــــ المحشوش ــــــــــــــ Barــــــــــــــ المحشوش ــــــــــــــ Bar_left 
    كبـ(مْْن جـرّّوحك)ـريـّائ
    ــــــــــــــ المحشوش ــــــــــــــ Bar_rightــــــــــــــ المحشوش ــــــــــــــ Barــــــــــــــ المحشوش ــــــــــــــ Bar_left 
    خالد ابكر
    ــــــــــــــ المحشوش ــــــــــــــ Bar_rightــــــــــــــ المحشوش ــــــــــــــ Barــــــــــــــ المحشوش ــــــــــــــ Bar_left 
    كركر
    ــــــــــــــ المحشوش ــــــــــــــ Bar_rightــــــــــــــ المحشوش ــــــــــــــ Barــــــــــــــ المحشوش ــــــــــــــ Bar_left 
    اوتارالزمان
    ــــــــــــــ المحشوش ــــــــــــــ Bar_rightــــــــــــــ المحشوش ــــــــــــــ Barــــــــــــــ المحشوش ــــــــــــــ Bar_left 
    نورعيني
    ــــــــــــــ المحشوش ــــــــــــــ Bar_rightــــــــــــــ المحشوش ــــــــــــــ Barــــــــــــــ المحشوش ــــــــــــــ Bar_left 

     

     ــــــــــــــ المحشوش ــــــــــــــ

    اذهب الى الأسفل 
    2 مشترك
    كاتب الموضوعرسالة
    نورعيني
    عضوفضي
    عضوفضي



    عدد المساهمات : 56
    السٌّمعَة : 0
    تاريخ التسجيل : 13/12/2010

    ــــــــــــــ المحشوش ــــــــــــــ Empty
    مُساهمةموضوع: ــــــــــــــ المحشوش ــــــــــــــ   ــــــــــــــ المحشوش ــــــــــــــ Emptyالسبت يناير 08, 2011 6:33 pm

    المحشوش


    وهو من الاكلات الشعبية المعروفة في منطقة الجنوب ويعمل في عيد الاضحى على الاغلب
    ويعمل المحشوش لحفظ اللحم لاطول مدة ممكنة لأنه في السابق لا توجد وسائل لحفظ اللحم
    وكانو قديما يطبخون المحشوش في قدر من الحجر وعلى الفحم فيعطيه مذاقاً اطعم
    وها انا اليوم جايبتلكم طريقه عمل المحشوش وبالصور وعلى طريقة اهل زمااااان



    الطريقة :



    لحم مقطع إلى قطع صغيرة ولحم مع عظم أيضاً قطع صغيرة والكمية كما تحب
    شحم يقطع إلى قطع صغيرة
    بصل
    ملح - هيل مطحون - هرد - قرفه مطحونة



    الصور


    ــــــــــــــ المحشوش ــــــــــــــ 371687760778784737


    توقد النار وذلك باستخدام الحطب ويوضع فوقها قدر حجمه على حسب كمية اللحم


    ــــــــــــــ المحشوش ــــــــــــــ 1049070395179146417

    يوضع الشحم في القدر ويحرك ، ثم يغلق القدر بغطاء وبعد عشر دقائق يحرك مرة ثانية وهكذا

    ــــــــــــــ المحشوش ــــــــــــــ 20503346191279185787


    عند ظهور الزيت الناتج من الشحم يخرج الشحم ويبقى الزيت

    ــــــــــــــ المحشوش ــــــــــــــ 619988189305779452

    يوضع اللحم وبنفس الطريقة يتم تحريك اللحم وخلطه مع الزيت

    ــــــــــــــ المحشوش ــــــــــــــ 1237173692188098959

    نضع الملح والبهارات والفلفل وهيل وقرفه ونضعه في انا ء فخاري حتى يبرد

    ــــــــــــــ المحشوش ــــــــــــــ 19433410101500366851

    وبالعافيه
    الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
    أبوهياء
    عضو ذهبي
    عضو ذهبي
    أبوهياء


    عدد المساهمات : 178
    السٌّمعَة : 0
    تاريخ التسجيل : 14/12/2010

    ــــــــــــــ المحشوش ــــــــــــــ Empty
    مُساهمةموضوع: رد: ــــــــــــــ المحشوش ــــــــــــــ   ــــــــــــــ المحشوش ــــــــــــــ Emptyالسبت يناير 08, 2011 7:09 pm

    [center]ــــــــــــــ المحشوش ــــــــــــــ RYZ

    وووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووو


    ــــــــــــــ المحشوش ــــــــــــــ 99d73d8f



    ــــــــــــــ المحشوش ــــــــــــــ Thumb
    الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
     
    ــــــــــــــ المحشوش ــــــــــــــ
    الرجوع الى أعلى الصفحة 
    صفحة 1 من اصل 1
     مواضيع مماثلة
    -
    » ــــــــــــــ ـ ـ ـ ـ ـ ـ ـ ـ ـ ـ ـ ـ ـ ـ ـ قصة موسى عليه السلام ـ ـ ـ ـ ـ ـ ـ ـ ـ ـ ـ ـ ـ ـ ـ ــــــــــــــ

    صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
    منتديات ابو القعائد cafe :: القــســـم الأســري :: منتدى المطبخ-
    انتقل الى: